幻のメロン【クールボジャ】 900g程度 × 3玉（無地箱）
¥2,500
SOLD OUT
徳島・阿波市から届く、幻のメロン「クールボジャ」
■ 一度は失われかけた「想い」が徳島の地で復活
私たちが今回お届けするのは、農家さんの情熱と、ドラマが詰まった特別なメロン「クールボジャ」です。
クールボジャは、かつて福島県の一部のみで栽培されていた希少種で、その格別な美味しさから「幻のメロン」と呼ばれていました。しかし、東日本大震災によって甚大な被害を受け、一時は文字通り栽培が途絶えてしまいました。
「この素晴らしいメロンと、当時の生産者の想いを絶やしてはならない。」
その強い種と想いを受け継ぎ、遠く離れた徳島の地で再び命を吹き込んだのが、阿波市で持続可能な農業に挑む「MKファーム」の楠木さんです。
■当ショップの 地農考食コネクターそたにさおりが見た、楠木さんのものづくり
楠木さんは「環境になるべく負荷をかけず、植物にとって最適な環境を作る」という信念のもと、肥料には有機質のもののみを使用しています。
仕上がりは、一般的な網目のあるメロンとは異なり、つるりとした美しいノンネット（網目なし）メロンです。余計なストレスをかけずに大地の栄養をじっくりと蓄えさせたその一玉には、楠木さんの誠実な人柄と確かな技術がそのまま映し出されています。
■ とろける食感と、記憶に残る芳醇な香り
クールボジャの最大の特徴は、以下の2点に尽きます。
○⚪︎とろりとした柔らかい極上の食感
○⚪︎芳醇な香りをまとった濃厚な甘み
その圧倒的なクオリティは、食のプロである全国のシェフや高級飲食店からも高く評価されており、特別なジェラートやデザートの素材としても指名されています。
当店のコンセプトである、美味しいものを食べたとき、その背景にある産地や作り手の物語に想いを馳せてほしい――そんな「売り手よし、買い手よし、世間よし」の循環を体現する、まさに今しか出会えない贅沢な味覚です。
■ 商品内容
商品名：クールボジャメロン
内容量：900g程度 × 3玉
包装：無地箱入り
用途：ご自宅での贅沢なひとときにはもちろん、大切な方へストーリーを添えて贈るカジュアルなギフトにも最適です。
■ 美味しく召し上がっていただくための「食べ頃サイン」
クールボジャはギリギリまで畑で完熟させるようにし、収穫後の最後の「追熟」によって、さらに美味しさが引き立ちます。
食べ頃の目安：緑色の果皮に、ほんのりと「黄色」がさしてきたら最高のタイミングです。
とろけるような果肉と、口いっぱいに広がる芳醇な香りを、どうぞ絶妙なタイミングでお楽しみください。
震災を乗り越え、徳島の豊かな自然と楠木さんの手によって繋がれた奇跡の味を、ぜひこの機会にお試しください。
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